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공주 농산물가공 창업교육 심화과정 20명 수료
김동엽 기자 | 승인2019.04.25 12:04
공주 농산물가공 창업교육 심화과정 20명 수료 (사진제공=공주시)

공주시농업기술센터가 농산물가공 활성화를 도모하기 위해 추진한 농산물가공 창업교육 심화과정이 지난 24일 수료식을 마지막으로 마무리됐다.

이날 수료식에는 교육생 23명 중 출석률 80% 이상인 20명이 수료증을 받았으며 이들은 앞으로 공주농산물가공영농조합법인 가입을 통해 농산물가공 지원센터를 이용할 수 있는 자격이 부여된다.

지난 3월 20일부터 매주 수요일 총 6차례에 걸쳐 운영된 이번 심화과정은 기초교육 수료생들에 한해 분말 및 제환, 착즙 주스, 잼 제조 등 다양한 실습위주의 교육으로 진행됐다.

이순주 수료생은 “이번 교육을 통해 직접 재배한 농산물을 이용한 가공기술을 배워볼 수 있는 기회가 주어져 보람 있었다”며, “앞으로도 가공지원센터가 가공교육과 코칭에 있어 징검다리 역할을 해 달라”고 당부했다.

이은복 기술보급과장은 “농산물의 부가가치를 끌어올리고 경쟁력 있는 제품 생산을 위한 농산물가공 전문 인력 양성에 더욱 주력할 계획”이라며 “오는 7월 예정인 기초교육 이론반에도 관내 농업인들의 적극적인 관심과 참여를 바란다”고 말했다.


김동엽 기자  seakongs@hanmail.net
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